夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。通常由锅体和支脚组成。安装步骤：
1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，旋转刮边蒸汽夹层锅，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。
2、安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，夹层锅哪家好，方可投产使用
3、进气后，如接头处漏气，出售夹层锅，可旋紧螺帽，直到不漏为止。
夹层锅的注意事项以及清洁方法：
1、对于安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
2、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
3、进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。
4、蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，崇左夹层锅，用进汽阀适时调整。
5、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；
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