该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证食用者的健康。 独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。
设备说明：本设备其主要组成部分主要有锅体架体系统，出料系统，搅拌系统，猪皮油炸设备，上料系统，电热管加热系统，保温系统，循环过滤系统六部分组成。
槽体：槽体材质为SUS304，板厚为3mm，槽体深度为600mm，经大型先进折弯设备加工折弯，焊接而成。锅体底部设置杂质，残渣收集槽，均用成品板焊接拼装而成，焊接完毕经过水试漏12小时，确保没有漏焊及断焊现象方可进入下一步工序。
特点
◇网带为不锈钢材质，采用变频无级调速。油炸时间可调。◇设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降，便于人工清洗。
◇设有自动排渣系统、将产生的残渣随时排出。
◇该设备内部设有高效导热度装置，猪皮油炸设备哪里的好用，能源利用效率高。
◇以电、煤或者天然气为加热能源，整机采用食品级304不锈钢制造，卫生、易清洗。
◇配有动态循环系统，将生产过程中油渣过滤出来，降低了油的酸价，猪皮油炸设备价格，延长食用油使用寿命。
◇采用上、下双层网带传输，产品被夹在双层网带之间，猪皮油炸设备种类，避免产品漂浮。
◇采用自动沥油系统，产品含油率低，产品食欲感强。
油炸机适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的连续生产，以煤加热油更高的节约，大大降低了食用油的氧化，延长了油的使用寿命，提高了设备的使用安全性。
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