烟熏炉涂抹法
适用于块形食品品种,烟熏炉报价,如熏肉、熏鱼、烤鸡、烤鸭、烤鹅等。具体方法是:将定量的烟熏香味料用涮子涂到食品上,烟熏炉参数,但因块形大、浸渍慢,越城区烟熏炉,因此应分次涂涮为好,当把烟熏香料涂涮完成后,再按加工工艺制成成品。
烟熏炉淋洒、喷雾法
适用于小块型食品品种,如熏豆、熏豆腐块、炸豆腐块、烤鱼片等。具体方法是:将定量的烟熏香味料用喷雾、喷布或用炊帚淋洒在食品上,这类食品虽然块形小易浸渍,烟熏炉厂家,但为了使熏味均匀,要求边淋洒边翻动,当把烟熏香味料喷洒完成后,再按工艺制成成品。
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