杀菌锅的压力控制系统是比较重要的。杀菌锅在工作的时候，一定要保持容器的容纳效果，高温杀菌锅，只有保证容器的容纳效果，全自动杀菌锅，后面的杀局效率能够大大的提高。
杀菌锅的两个过程就是杀菌过程和冷却过程。这两个过程的条件之一就是容器的完整性。保证了完整性，能够填放计算出来的产品质量。
而工作过程中，压力的平衡系统起到很大的作用。从基本原理可以看出，天津杀菌锅，压力保证温度的传递效率。显然在这个时候一定要保证压力的稳定。只有保证压力在一个稳定的状态下，双层杀菌锅，那么下面的杀菌才能保持在一个稳定的效率上持续的工作。杀菌锅的选择要通过专业人员的讲解来进行选择。切记，选择杀菌锅的时候不能因为希望要更多容量的型号，而损失了一部分杀菌效率。这样是得不偿失的。
杀菌锅杀菌特点：
1、升温速度快。
2、温度控制均匀。
3、可以全部回收杀菌用水。
4、可实现全自动控制。
5、适用于大包装产品。
杀菌锅运行条件：
1、水源、水质要求：硬度≤9 PH值≤7.1 氯离子含量≤20mg/l
2、电源：380V三相四线制（保证可靠接地）
3、蒸汽：压力0.4-0.5Mpa
4、压缩空气：压力0.4-0.6Mpa
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