横轴搅拌炒锅操作方法：
横轴卧式搅拌锅技术性能良好，操作简单方便， 使用于高粘度食品物料预煮、配制，供应抽真空横轴搅拌炒锅，槽形锅体、夹套加热（蒸汽），天津抽真空横轴搅拌炒锅，蜗轮减速机传动横轴搅拌，由变频器及无极调速控制搅拌转速，抽真空横轴搅拌炒锅材质，搅拌器采用聚四氟乙烯浆，刮边（翻滚物料）搅拌，无死角，机械传动卸料、复位。
横轴搅拌炒锅：
是一种容量为300-1000L的锅，适用于多种物料（如豆馅）调味食品水产品蔬菜果酱汤类。
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