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使用高压杀菌锅时要分别注意两点。

1.增压前必须把锅内冷空气排尽,菌包杀菌设备,否则压力虽然升高,而其温度达不到要求。

2.灭菌完毕后,应使锅内压力徐徐下降,不然,菌包杀菌设备多少钱,容皿中液体会喷出。棉塞也易脱落,致使前功尽弃,在无烘箱时,其它器皿也可用温热灭菌,灭菌前应该用纸包好。


消毒灭菌主要利用物理或化学因素。各种理化因子究竟能起到灭菌、消毒、防腐中的哪种效果,主要取决于本身的强度或浓度、

作用时间、微生物对理化因子的敏感性及菌龄等综合因素的影响。任何消毒灭菌法的使用,必须达到既杀灭物品中的微生物,蒸汽菌包杀菌设备,

又不破坏其固有性质的目的。





4、栽培场要清洁,出耳期间,注意通风,避免高温。

5、喷水要及时、适量,菌袋内不能积水,避免造成菌袋菌体脱离。积水常使菌丝死亡,并易发生木霉侵染。根据今年的特殊情况,菌包杀菌设备生产厂家,5月份可采取初期全天浇水方法,方法是勤浇少浇,6月份浇水时间视木耳情况,每次浇水时间应保持在30分钟到一小时。

6、黑木耳采收时,不要连根把培养基带起,因为采耳留下的伤痕最容易遭受木霉菌的侵害。




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