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干瓢川味海带卷的制作工艺原料：干瓢、海带、胡萝卜、笋、香菇1.干瓢泡软应切成的很均匀，一级长干瓢价格，泡软的海带切成五公分的长段胡萝卜和笋或泡软的香菇分别切成长条状。2.里脊肉也切成五公分长的薄片，与调味料相互配合的料：糖、、酒、酱油、淀粉和拌匀腌制十分钟。

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干瓢的做法步骤：相关的产品干瓢段散装一级干瓢盒装干瓢袋装干瓢段干瓢袋装干瓢捆装干瓢。干瓢肉酿鲫鱼和炒鳝丝干瓢热锅滑油放油鲫鱼用酱油涂抹全身后沥干，待油烧至七八成热约200多度。放入鲫鱼两面煎黄放入葱姜蒜，煸出香味。随即烹料酒加酱油、白糖、鸡精和水好是清汤。先大火烧开后改小火焖烧约半个小时，潍坊一级长干瓢，原料:鲫鱼猪五花肉料酒酱油白糖、猪油精盐、鸡精葱姜蒜米香油。

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干瓢的做法步骤：1.锅中放油，烧热后，一手抓着干瓢的腿，一手用汤匙舀热油往鸭身上淋，一级长干瓢，直至鸭皮酥且成棕红色;2、用热油淋熟的干瓢;3、将20克的麦芽糖加入5克左右的水略稀释;4、最后一步很关键，不可缺少：往鸭皮上刷一层稀释好的麦芽糖就好了。5、麦芽糖视浓度而用，如果本身为较稀的，一级长干瓢批发，不需要再加水稀释，我是比较浓的麦芽糖，所以加了少许水稀释。最后上刷的麦芽糖浓度以用勺子舀起，刚好滴落成直线为佳。

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