烟熏腊肉是湖南、湖北地区一种很有味道的年货，而湖南腊肉又以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。安化腊肉，体形大，颜色黑，熏得干，肉质细，香肠烟熏炉哪有，味道香；湘西腊肉，色彩红亮，烟熏咸香。新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制，再用清香的柏树枝小火温熏。腊肉蒸出来后，醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷。烟熏腊肉是一道特色传统名菜，在湘菜、川菜中均有此菜。
蒸熏炉系列GT-250、GT-500、GT-1000
此机全部采用瑞士ABB电器元件，香肠烟熏炉， 大屏幕彩色人机界面显示操作， 日本欧姆龙可编程控制器。日本SMC电磁阀及所有气动元件，保证设备运转稳定. 改进后的双层大平排高温系统，香肠烟熏炉价格， 可在15分钟以内加热至80℃. 双层的中空玻璃门， 可清晰的观察产品的变化， 生产所需的工艺均可在显示屏上完成设定. 独特的蒸熏结构，香肠烟熏炉厂家， 可使产品着色均匀.
构造 ：由蒸熏室、供热系统、烟雾发生器、送风、排风系统、风干系统、洗清系统及电气控制系统组成，蒸熏炉分为半自动按键的，全自动触摸屏的。全自动的有自动清洗功能。
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