小苏打同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂 山东海化小苏打，以及用于农业浸种等。食品工业中一种应用最广泛的疏松剂 潍坊小苏打，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等 小苏打，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉 海化小苏打，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。
小苏打在冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。
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