燃气夹层锅采用耐燃气酸耐热的304不锈钢制造 ， 配有燃气灶。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
燃气夹层锅广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，优质夹层锅哪家好，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，重庆优质夹层锅，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
可倾式燃气夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
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