黑莓鲜果中糖、维生素C、 维生素B1、维生素B2的含量与其它果树相当，有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸含量高于其它栽培果树，黑莓酒购买， 并发现维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中最/高的，而硒含量在果树中罕见。对人体至关重要的6种矿质元素（钾、钙、钠、镁、锌、铁）含量也较高。其中，维生素K可促进肝脏合成凝血物质，对促进血液凝固有良好作用；维生素E保护细胞和细胞内部结构的完整，德阳黑莓酒，防止某些酶和细胞内部成分遭到破坏，延缓衰老。
树莓酒简单说来就是汲取树莓中全部营养而做成的酒，采用树莓鲜果发酵，黑莓酒多少钱，配以枸杞、桑葚、黑加仑等中医药材酿造而成。
树莓酒属于非粮食型的低度酒，色、香、味俱佳，味道独特，饮之满口含香，观之色艳如火。
树莓酒含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸，有些生吃树莓也不能吸收的营养成分，通过酿成树莓酒却可以吸收，因为营养成分已完全溶解在树莓酒里了。
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