小苏打在冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。
小苏打，分别又叫酸式碳酸钠;小苏打;重曹;重碳酸钠 ，碳酸氢钠，弱碱性白色粉末。民间还叫有重碱、水碱、碱等土话。小苏打的化学名为碳酸氢钠(NaHCO3)，口服能碱化尿液 海化小苏打厂家，防止尿中形成结晶 海化小苏打，所以常与磺胺类药物同服，以减少其副作用。静脉给药可治疗酸中毒，还用于治疗感染性中毒性休克、早期脑栓塞、血管性头痛、霉菌性肠炎、霉菌性阴道炎等。食品可以发馒头等。
苏打则为碳酸钠(Na2CO3 )，又名纯碱、苏打 小苏打，是一种白色粉末。民间还有叫碱、面碱等土话。其水溶液呈强碱性 山东小苏打，用于工业生产中，一般是不直接作为医疗用药的。但是可以直接用于发馒头等食品方面。
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