我公司生产的真空预冷机是应用真空预冷技术研制开发的高新技术产品，通过抽真空，降低待冷却物的环境压力，使待冷却物从表面到心部，水分沸点降低至沸腾蒸发，从而吸收待冷物自身热量而快速降温，冷却温度均匀，水果真空预冷机价格，不会外冷内热。
采用机、电、气联合可编程序控制器(PLC)控制，控温准确，自动化控制，操作简单易学。
用于熟食类：主要用于高温蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品快速冷却，如熟肉制品、豆制品、快餐、米饭、馒头、包子、水饺等；
用于果蔬类：主要用于生鲜蔬菜、水果、鲜切花、鲜肉及水产鲜品等。
采用真空冷却技术能有效促使经高温加工后的熟肉制品在短时间内迅速降温，快速通过细菌容易繁殖温度带，水果真空预冷机哪家好，从而延长贮藏期，保证食品的营养、卫生和鲜度。高温熟食品冷却时，由于冷却速度快，可以极大限度地避免食品在30～60℃细菌繁殖温度带。避免使用防腐剂，黑龙江水果真空预冷机，延长保质期。
使用特点：
1、冷却时间短，熟食品从 90 ℃冷却到常温只需要 10--15 分钟，10 ℃以下需
25 分钟。
2、冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生，没有细菌污染。
3、冷却温度均匀，真空槽内食品的各部分温度，一直保持均匀下降状态。
4、按需要改变冷却温度，可方便地通过调节真空度，水果真空预冷机生产厂家，得到熟食品冷却所需的温度。
5、提高熟食品质量，防止高温下的食品氧化，避开30--70 ℃细菌繁殖期。
6、占地面积小，运行时不产生任何污染，可直接装置在熟食品生产现场。
可选配置：
1、真空室和门板材料为碳钢或SUS30408。
2、可选配手推车进出真空室。
3、可选用平移门。
4、可选用真空室两端双开门。
5、可选配电动或手动过桥。
1全自动控制系统，操作简单
2.冷却温度均匀，口感不变，避免细菌繁殖
产品冷却温度取决于真空冷却箱内的真空度，而真空冷却箱内的真空度压值相等，所以冷却出来的产品温度内外均匀，不会内冷外热，口感不变，并且避免细菌繁殖。
3.避免了环境对食品的二次污染 冷却过程是在密封的真空状态下，避免了产品变质问题，所以没有细菌污染。 4.提高蔬菜制品的质量
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