杀菌锅的使用应严格按照安全操作规程进行工作，杀菌锅安全操作规程以下几点：
（1）杀菌锅的操作工艺指标及较高工作压力，较高工作温度。
（2）杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。
（3）生产运行中应重点检查项目和部位，杀菌锅价格，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
（4）设备停用时的保养方法。
使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制；发现不正常现象应及时处理。
杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等部件，要保持安全。在使用过程中应加维护与定期的校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计的压力，应保持其灵敏、可靠，应防止随意的调整。在使用杀菌锅之前，开水高温消毒也是一种方法，无论餐具量大还是量少，都可以用这种方法。把餐具放到开水里煮沸半小时左右即可，设备简陋的可以用大锅煮，渭南杀菌锅，如果有条件就用开水消毒设备。把餐具放杀菌锅里，然后往容器里注水，杀菌锅生产厂家，通电加热，一般蒸汽消毒15到30分钟即可，但不锈钢餐具数量大就多蒸一会。
全自动杀菌锅、强大机械、渭南杀菌锅由诸城市强大机械厂提供。诸城市强大机械厂（www.qiangdajixie.com）是山东 潍坊 ,机械加工的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在强大机械领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创强大机械更加美好的未来。
