复配磷酸盐生产鱼丸、肉丸时，在打浆过程中把本品溶解成溶液加入，均匀打浆30-40分钟，虾丸保水剂，再按原工艺操作。
诸城市锐锋食品有限公司主要生产水分保持剂RF动力剂，增脆剂，保水剂，抱团剂等 。
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无磷保水剂的作用：保水效果好，相对安全范围内的磷酸盐，无磷保水剂保水效果远远优于磷酸盐。
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