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工作原理：

是指低于100摄氏度的杀菌方式。适合于软包装蔬菜制品的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫、杀青等。巴氏杀菌机杀菌温度可以自由设定。在可调范围内，时间可调。通过温度自动调节， 既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动，酱菜巴氏杀菌机流水线价格，保持食品原有的品质，酱菜巴氏杀菌机流水线种类，达到对食品不加防腐剂和添加剂，而延长保质期，从而保护了人们的生命健康。

二、设备构成：

本设备由杀菌机、冷却机及电气部分组成，通过电气控制，实现自动化连续式作业；

根据控制方式不同分两种规格型式：

1、标准控制型：采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。

2、电脑全自动控制型：采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制。

低温杀菌流水线特点及用途：

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低温杀菌流水线设备构成：

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1、标准控制型：酱菜巴氏杀菌机采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。

2、电脑全自动控制型：采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制。

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