中文名
巴氏杀菌机
外文名
Pasteurization machine
作 用
利用巴氏杀菌法对牛奶进行杀菌
杀菌原理
巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,滚杠式巴氏杀菌机,且只能保存3~10天,巴氏杀菌机价格低,最多16天。
巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,巴氏杀菌机质量好,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
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低温巴氏杀菌机主要技术参数如下:
(1)灭菌时间 10-40min
(2)灭菌温度 65℃
(3)蒸汽压力 1-4㎏
(4)加工能力 根据客户需求设计
(5)冷去方式 常温或强制冷水
(6)运行速度 无极调速
(7)忘带速度 500-1500mm
(8)功率 常温冷却3KW 冰水冷却22KW
(9)耗气量 0.5-1.0㎡/H
(10)电源 380V/50HZ
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