滚揉机的生产原理：当肉产品被放入到真空滚揉机中时会在高真空状态下采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当通体转动时肉块在真空状态下膨胀，纤维组织拉开后按导板导向往里挤压，变频调速真空滚揉机，肉块经自我摔打、相互挤压，滚揉机价格，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。滚揉机的自动化程度非常高，机体圆筒体的转停运行都是由先进数显继电器来进行自动控制的，用户按工艺要求来设定滚揉以及间歇和总运转的时间。非常的方便高效。
对于真空滚揉机筒内清洗：
1.在筒内加入水，然后把废屑排出来。
2.在筒内加洗涤剂或者消毒剂，全自动真空滚揉机，再加水把桶转动清洗。
3.最后可以用高压水枪清洗，四平市滚揉机，轻转筒，并把水排出去。
关于真空滚揉机表面的清洗：
1.可以用碱性的溶液进行表耐热油脂清洗，因为碱性的可以与油脂反应。
2.用布沾着洗涤剂擦，再用水冲洗。但是不要洗电路电脑控制器等部位。
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