斩拌机配置：
整机采用不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，斩拌机价格，使产品出品率更高，效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
斩拌机的刀片，通常是一组不锈钢制成的刀片，数量是2、3、4、6、8及10个，斩拌机生产厂家，刀片可以定位在轴上，沿轴心均匀分部，安康斩拌机，并且转盘与刀间的缝隙仅有1mm，但是，如果有多把刀片的刀组，因其长短不一样，里外的斩拌机刀片不能装错。刀片垂直在转盘槽的横截面的中心处，当刀轴转动时，刀片也会随着高速旋转；转速是1000-4000转/分，普通的是2000转/分。因为在高速转动的情况下要保持不产生振动，是因为刀头有很好的平衡。平时为了安全，请在刀片上面装上防护罩。
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