其次，回转火锅设备耗电量极小，甚至可以忽略不计
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那在火锅底料的配置、制作过程中，回转锅设备哪家好，时间及汤色、浓度味道等火锅师的心里都要有一个标准。
虽说回转火锅的食用方法是像自助餐的方式，用到服务员的地方很少，回转锅设备，但是最基本的服务礼仪服务员要做到。掌握基本的服务知识及应急处理方法，以达到提高服务水平，提高客户体验的目的。
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