回转火锅是中国传统的火锅学习日本回转寿司一种立异美食，同回转寿司类似，将火锅食材放在容器里摆在运送带上，运送带盘绕餐厅的座位而行，顾客可根据小我喜好来选择不一样的食材。付款多为按位收费，顾客也可以另付费选择独特食材。回转火锅的运送带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、生果、甜点、汤底等。回转火锅店面装修通常传统火锅更为时兴，而顾客也有了更多的选择性。食材放在运送带上的时辰也相对较短，包管了食材的鲜。通常在店内有会合的调味台和饮料机供顾客自行取用，二手回转火锅设备，调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。回转火锅完成了传统餐厅的人力效力到科技自动效力的跨过。
回转火锅设备店对菜品有哪些讲究
打算开个不一样的回转火锅设备店，回转火锅设备，在选用配料和装修上自然和普通火锅店不一样，现在我们就来说一下，回转火锅设备店对菜品配料的要求：
应合理的安排各种与火锅相关的小吃和面食等配食，注意营养搭配，实现口感多样化，降低成本，扩大销售等，回转火锅设备是采用一人一锅制，符合现代人干净卫生的理念。那在火锅底料的配置、制作过程中，时间及汤色、浓度味道等火锅师的心里都要有一个标准。
虽说回转火锅的食用方法是像自助餐的方式，用到服务员的地方很少，回转火锅设备价格，但是最基本的服务礼仪服务员要做到。掌握基本的服务知识及应急处理方法，以达到提高服务水平的目的。
自制火锅更加健康有气氛，回转火锅设备，但是大家往往会为吃什么配菜而烦恼，有了这个火锅配菜大全，下次吃火锅就轻松多了。
【畜肉类】：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
【禽肉类】：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
【水产类】：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
【蔬菜类】：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
【干货果品类】：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
【野味类(人工饲养)】：野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
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