一、设备构造
内胆、外胆、锅沿、安全阀门；压力表、手轮、蜗轮、蜗杆、轴承座、轴承与座等；加热接口；搅拌电机；电机支架；搅拌齿。
二、设备特点
全不锈钢夹层锅采用内外胆整体 旋压无焊接一次成型。主要适用于肉制品、糖果、饮料、罐头、药材等，也可用于大型餐厅或食堂的熬粥、烧水、煮饭用。红油辣椒酱熬制锅。
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夹层锅特点
1、加热的速度快、液料沸腾时间短；
2、使用安全、操作方便、应用广泛；
3、根据物料粘稠度的不同，可以选择刮边搅拌夹层锅、行星搅拌锅或横轴搅拌锅；
4、采用SUS304或SUS316L材质制作，耐高温防腐蚀。
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