采购纯碱时，如何区分质量好坏？
1、采购纯碱时，要选购质纯色白的粉末状纯碱，含碳酸钠要在96％以上，食品级纯碱，不能用吸潮后变色发黄的“老碱”。
2、采购时，一次不要买得过多，以免变质。使用后多余的纯碱，99.5含量纯碱，存放时要密封防潮。
纯碱生产工艺简述
纯碱又称苏打、碱灰，是白色粉末状固体。虽然碳酸钠俗称纯碱，但它其实属于盐类物质，纯碱，是一种强碱弱酸盐目前纯碱。
工艺主要分为天然碱法和合成氨法，而合成氨法又分为氨碱法和联碱法。我国纯碱工艺成熟，是世界上为数不多的三种工艺方法均有的国家之一。除此之外，还有日本的新旭法、俄罗斯的霞石制碱法等。
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