自50年代起，我国通过引进和自行研究，开发制造了许多用于食品及谷物的干燥机械，北京天津重庆上海食品干燥机，取得了一定的成绩，但发展几经反复，发展速度较慢。在5O年代初，我国从原苏联引进了粮食系列烘干机、烘干塔(房)，通过测绘进行了国产化设计与制造，虽然形式很多，四川贵州云南陕西食品干燥机，但基本结构大体相同，通常由烘房主体、加热、通风排湿和装载设施等组成，以燃煤燃柴为热源，通过抽风或鼓风进行湿热传递来干制物料，其产品基本上能用于生产，但存在着受热不均、烘烤时间长、劳动强度大等缺点。其性能及设备配套也不完善。可以说，80年代前，我国的食品干燥在很大程度上还是依赖于自然干燥(如风干、晒干、晾干)，且在方便食品、酿造、制糖和乳品等方面的干燥设备基本处于空白。
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1. 热风在烘干箱内封闭循环，热效率高，节约能源.无二次污染，符合国家食品卫生标准要求。 2.风机强制风循环，使烘干机内上下温差小，独特的可调式分风板，保证物料均匀干燥.。 3.烘干箱内温度自控，湿度自控，保证烘干所需合适的温湿度(含有自动加热，自动排潮除湿系统，自动循环风系统)。 4.烘干时间自动控制，真正实现自动化管理.有报警器。 5.烘干迅速，湿气排放量大且快，是国内外干燥最快的机型之一。 6.采用低湿恒温烘干，烘干后的产品品质高，不破裂，色泽好，营养元素好，复水性好。7.该机结构合理，安装维护方便，食品干燥机，运行平稳，使用简单，寿命长，运行费用低，可视情况选择合理的能源。
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