以干瓢产业作为切入点，干瓢段，通过对干瓢产业特征和统计数据的全面分析，确定干瓢产业发展概况和基本特征；运用科学的方法和模型，帮助企业掌握市场动向，明确干瓢产业竞争趋势；并在此基础上，对企业发展中遇到的经营及管理方面的问题进行有针对性的分析，为企业解决运行中的阻力提供行之有效的解决思路及方法。
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寿司在中国的历史：后汉时期的中国已经开始流行吃寿司了，优质干瓢段，而到了战乱频繁的宋朝年间，由于贮存方便它更成了“拖家带口、外出逃亡”的必备美味，此时除了鱼肉，蔬菜、肉类也都成为了做寿司的原料。寿司真正传入日本是在奈良时代，40cm干瓢段，长期在外经商的日本商人们喜欢把用醋腌过的饭团中加入鱼肉，干瓢，作为途中的食物，这样一来既能长期保存、又开胃可口，20cm干瓢段，于是寿司也终于在江户时代于整个日本流行开来，成为国民美食。而此时在中国，鮨或者鮓这两种食物都已经消失了。
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干瓢煮是一道以干葫芦丝、酒、味醂、砂糖等为原料制成的菜品。制作流程1.干葫芦条洗净泡软，用滚水煮20～30分钟后沥干。2.将沥干的葫芦条（干瓢[1]）放入日式高汤中煮沸。3.转小火，加入酒、味醂、酱油、砂糖，将铝箔纸撕小洞后盖上，焖煮至略为收汁即可。青州市东风农产品有限公司，欢迎新老客户前来选购。
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