酱油是以大豆、小麦等原料，酱油粉是什么，经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品，酱油粉，营养极其丰富，主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。
潍坊市居康食品股份有限公司主要供应酱油粉、酱油、酱类、醋、味极鲜等。
特点：原料采用高蛋白豆粕和北方硬质小麦；采用稀醪发酵和压榨取汁工艺。原料利用率高，酱油粉用量，风味好，但发酵时间长，一次性投资大。
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