诸城市元杉工业装备有限公司生产的切丁机的主要结构与工作原理：
1、主要结构：主要有机架、切刀组合、成型齿轮组和、料斗、转盘组合、润滑水路组合、传动系统等组成。
2、该机接触食品的零部件均采用不锈钢和有色铜合金材料制成，符合食品卫生要求，便于清理。外部护板均采用不锈钢材料，生猪肉切丁机厂家，外型美观，耐腐蚀。
3、工作原理：
机器工作时，生猪肉切丁机原理，绞龙旋转下压，使料斗内肉原料经过成型齿轮、成型套、在拨叉带动下的断刀做往复运动，将旋转的馅料切断，完成的制作。
跟传统的猪肉切丁机相比，元杉工业装备新一代的切丁机具备更先进的功能：
（1）切丁机的各种动作的操作和参数的修改全部在机器前面的触摸屏上进行，触摸屏各画面都有操作提示，简单明了，操作非常方便。
（2）电器部分防护等级不低于IP65，绝缘等级不低于B级。
（3）具有原料肉操作平台，操作更加方便、省力。
（4）切丁机的核心部件、切块驱动系统密封严紧，防水。
（5）压缩盖与传统的盖子不同，它做曲线运动，生猪肉切丁机材质，而不是直线。这也使得用户能够实现单手操作。
（6）模块化的刀具组合，攀枝花生猪肉切丁机，可方便的拆装。 动力液压系统可提高切割质量，同时避免机器过热，对不同操作提供能量，从而保存了能量。减少了热污染，避免有害物质繁衍。
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