元杉工业装备有限公司斩拌机上斩拌刀的保养及注意事项：
斩拌刀由3个刀头组件组成，每一个刀头组件安装两把可以同时调整的刀，刀相对并且结构，重量相同。当使用6把刀时，组件2，比组件1偏左60，组件3 比组件2偏左60，如果制造干香肠，则应粗斩肉馅，一般使用4 把刀，组件3 可以用盲盘替代，组件2比组件1偏左90。
斩拌刀是硬质不锈钢制成的，鱼豆腐斩拌机厂家，所以磨刀在专用的磨刀机上进行，并对磨刀石进行冷却，避免刀过热，否则会造成刀出现裂纹或折断。打磨刀只打磨刀刃区域，打磨角度应是270，如果打磨角度超过270 ，将产生弯曲力，鱼豆腐斩拌机材质，导致振动和断刀；如果打磨角度小于270，刀的切削力及使用时间将相应减少，刀将产生裂口并碰断。
磨刀后，刀和刀头的压紧面必须清理干净，最少一个星期一次，清除锈迹，涂上动物油脂，鱼豆腐斩拌机原理，安装刀前对刀轴进行清洗和润滑，安装的斩拌刀应该相对而且结构相同，长度和重量一样。何不平衡都会导致刀负载加重，振动，甚至会导致机器不规则的运转，最后导致机器损坏。
选择诸城市元杉工业装备有限公司生产的斩拌机优势：
1、操作方便的控制系统：
触摸屏操作、图形显示设备运行和故障分析程序控制系统，便于设备的操作和控制。
2、斩刀经特殊加工
斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料，斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温生小，配有出料器，出料方便，干净，白城鱼豆腐斩拌机，电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
3、结构紧凑、美观、易清洗
本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观、易清洗，主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度，刀刃锋利耐用，高速运行平稳，料转拌、乳化效果好，选用进口轴承，电机符合欧标，扛过载能力强，转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
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