高速斩拌机的维护注意事项
1、班前检查高速斩拌机的斩拌刀磨损情况，及时进行专业研磨，保持刃口锋利。若斩切物料含纤维成分，建议刀具使用油石研磨每日一次，可持续保证刃口的锋利，40斩拌机参数，有益于延长11111刀具的使用寿命。
2、高速斩拌机的斩拌刀研磨后，同组的两篇斩拌刀气重量比不得大于3g。
3、拆装斩拌刀时，应使用专用扳手，注意此工具用以松紧刀轴的锁紧螺母用，刀轴的锁紧螺母为反扣，40斩拌机厂家，锁紧时应为逆时针。 4、在转盘的对刀区调斩拌刀与转盘的间隙，每片刀具与转盘的间隙均不得小于2㎜。
5、装好斩拌刀后，必须用手转动刀轴确认无阻力后方可盖上刀盖，40斩拌机图片，以便电机的再次启动。
6、高速斩拌机应保持清洁，宁波40斩拌机，定期加油、维护保养，使其处于最11111佳状态。
7、刀轴前密封部分每周至少清理一次。
8、操作面板及控制柜严禁水直接冲洗，以防止进水损坏电器，单可用湿布进行擦拭，最后须用干燥的抹布擦干。
9、高速斩拌机首11111次使用时，须在第三个月后彻底更换液压油{40号}一次。
10、高速斩拌机首14111次换油后，应每半年彻底更换液压油一次。{40号}
11、高速斩拌机须在保护装置有效的状态下运行{如刀盖开启时刀轴应停止运转}，否则须及时报修、调试正常后方可运行。
12、高速斩拌机出现故障后，须有维修人员进行修理，非专业修理人员不得擅自进行任何处理。
斩拌机是肉类制品制作工艺中一个关键设备，它不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的切碎、蔬菜切丁，还能同时将其它原料和水、冰屑、调料、附加品同肉末一起斩拌机刀速，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强。斩拌机用途广泛，适用性强;专业斩拌肉馅、碎肉、肉泥的小型斩拌机是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械
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