该机是肉食品加工的必备设备。它可将肉块直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，不损害肌肉纤维组织，肉料升温小，利于产品保鲜，延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期的准备工作。由于无须解冻，所以保持了营养及肉鲜味。可绞-18℃一下块状冻肉，不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失，120绞肉机多少钱，。
绞肉机具有送料绞龙及出料绞龙，每个绞龙单独工作，且都有两个速度，可以根据不同的原料采用不同的速度配比，从而达到理想效果和产量。出料绞龙螺距设计合理，使原料肉顺畅的通过，杜绝出油现象，巴中120绞肉机，并减少绞龙对肉产生的挤压，使肉料颗粒度好，边缘清晰，升温低。
冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。 冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对质运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。
优点：1、通用性好、适用范围广、生产效率高；2、具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质；3、绞切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长保质期。功能：1、绞冻肉功能；2、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零；3、多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。
一、绞肉机的作用：
1、绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅。
2、广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
3、广泛适用于各家庭，餐厅，酒店，操作的简便。
二、 兴达绞肉机专利产品：
1、 兴达系列绞肉机结构简单，外形美观，部分产品已申请国家专利。
2、本系列绞肉机采用不锈钢、铝合金材料研制而成，卫生、安全、耐用，是宾馆、酒楼、食品等理想的厨用设备。
3、本系列绞肉机拆洗方便，与食品接触的地方干净、卫生，并经过悉心处理，120绞肉机价格，不带任何其他不好的物质，严格按照国家标准监督制造。
4、本系列绞肉机功率大、效率高，加工过程中不卡机、不死机。
5、本系列绞肉机加工效果好，加工出的肉类呈粒状，且肉粒大小可根据需要进行选择，是制作肉丸、肉馅的好帮手。
6、本系列部分机型选配配件后可以用来灌制腊肠。
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