1.种子的挑选。选用当年新种子，要用小粒白皮花生品种。种粒饱满、大小一致、完整无损、发芽率95%以上的种子。
2.浸种、催芽。选好的种子用清水浸泡12～24小时，使种子充分吸水膨胀。然后将种子捞出用清水冲洗2～3遍，再行催芽。浸种时忌用铁质器皿。催芽应在苗盘中进行，将浸泡好的种子直接播在苗盘内，智能花生芽机，然后把苗盘摞起来进行叠盘催芽。催芽时在最上面的苗盘表面盖一层黑色塑料薄膜，以便保温保湿。催芽温度以22℃～25℃为宜。
3.播种。播种前应先将栽培容器清洗消毒干净后再用。播种时将已发芽的种子直接摆播在盘内即可，每个苗盘播量500克左右。务必使种子呈单层摆放，不能堆积。
4.播后管理。花生芽菜生长适温为18℃～25℃，在此温度范围内，生长周期短，产品质量好。花生芽菜生长期间需水量较大，催芽期间，花生芽机，每天淋水2～3次，生长期间每天淋水4～5次，用喷壶喷淋，将芽体全部淋湿，但盘内不能存水，否则会烂种。生长期间始终保持黑暗。可将苗盘叠摞在一起，以便遮光，或在苗盘上盖黑色薄膜遮光。为使芽体肥壮，酒店用花生芽机，在生长期间可在芽体上压一层木板或其他物体，给芽体一定压力。
鑫圣阳光多功能一体机：
电源电压：220v 总功率：2kw 总容量：160kg
日产量：40kg 日耗电：2.5度 日耗水：1立方
整机重量：240kg 外形尺寸：2.3*0.8*1.88m
蓝色箱做花生芽、黄豆芽、绿豆芽等芽菜。
白色盘做萝卜苗、豌豆苗、香椿苗等苗菜。
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