斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，斩姜机厂家，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰片，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，斩姜机规格，减少物料发热量，斩姜机价格，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。
诸城市利特食品机械有限公司生产的斩拌机噪音小，效率高，节能效果显著。电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。配有出料器，出料方便、干净。该机能快速地将肉、蔬菜、瓜果等食物切碎，用以制作馅料。它采用蜗轮、蜗杆减速传动，斩姜机，结构紧凑。具有操作方便，工作效率高等特点。并设有保护装置，安全可靠。外形美观，符合卫生标准。
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