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设备尺寸(长*宽*高)6000*1600 *1400,景德镇秋葵蒸煮漂烫设备,网带宽度:1400*1.5*10 ,电机功率:1.5Kw,加热方式为蒸汽加热(蒸汽自备),四周保温,配备防漂浮压带,秋葵蒸煮漂烫设备价格,产量:1吨/小时,采用变频调速控制,杀菌时间控制在10-20分钟;温度可根据工艺要求设定,温度自控。
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工艺流程:分级挑选--清洗--去杂--整理--切割--沥水--风干--灭菌--包装--冷藏
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洗前处理:要求我们把蔬菜里坏的干的烂的叶子去除(根茎类的挑拣出坏掉的),这一点必须用人工的方式操作,像菠菜,油菜,韭菜,白菜等这一类的要麻烦一
些,因为摘除的部分多一些,像西红柿,秋葵蒸煮漂烫设备优点,西葫芦,黄瓜这一类会少一点,秋葵蒸煮漂烫设备定做,根据情况而定。再比如如果洗白菜,在洗之前把白菜的根去掉。
2.切割:用多功能切菜机将蔬菜切成丝和段、片;
3.清洗:根据所需清洗的蔬菜如果是叶类的可直接用翻浪式高压气泡清洗机清洗,如果是根茎类的蔬菜要先用毛辊清洗机清洗去皮,然后进气泡清洗机洗完后直接提升到下一步工序。
4.漂烫冷却:为了让一些蔬菜保持住色泽和营养不流失。
5.清洗完的蔬菜用离心甩干机甩干,如果想再进一步脱水 可以用翻转风干机进行进一步的吹干处理。
6.包装:
7.清洗处理完的蔬菜进入速冻库
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