巴氏消毒纯鲜奶较好地保存了牛奶的营养与天然风味，在所有牛奶品种中是最好的一种。其实，只要巴氏消毒奶在4℃左右的温度下保存，鲜奶巴氏杀菌机规格，细菌的繁殖就非常慢，牛奶的营养和风味就可在几天内保持不变市场上巴氏杀菌机主要做商业用途，同时巴氏杀菌也是国际上的通用杀菌标准，在很多大型企业都在使用，市场上的纯牛奶其他口味的酸奶都是经过巴氏杀菌。
巴氏杀菌的就是在一定温度范围内杀菌的过程，将有害菌灭杀，保留一定的有益菌，鲜奶巴氏杀菌机价格，温度越低，xi菌繁殖越慢，温度越高，繁殖越快，但温度太高，xi菌就会死亡，不同的xi菌有不同的适合生长温度和耐热、耐冷能力，巴氏杀菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，鲜奶巴氏杀菌机维护，将其全部杀灭。
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