1.上盖带有电气连锁开关，肉制品斩拌机参数，工作时禁止打开上盖。2.减速机定期加32#机油。3.电气系统非专业人员禁止开箱。4.调试应按先低速后高速程序操作。
1.采用优质不锈钢材质，刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。
2. 速度最高可达4500转/min。
3. 轴承选用大规格进口轴承，海南肉制品斩拌机，4种密封形式，肉制品斩拌机原理，大大提高了轴承的耐用度。
4. 转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料溢料现象，设有放水阀，易清洗。配有粉料添加口和温度显示器。自动出料。
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