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加压静止杀菌锅术语“过压”系指施加于杀菌锅的，超过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力。蒸汽杀菌锅中，在250℉（121.1℃）时的压力大约是15psig（磅/平方英寸）（103.4千帕），任何施 加于杀菌锅的超过该15psig（103.4千帕）的压力都称之为过压。
本章中讨论的杀菌锅系统可能会在超过给定温度蒸汽产生压力以上10－20psig（68.9－137.9千帕）操作。在杀菌循环过程中，系统通过导入空气或额外的蒸汽进行加压。
诸城中远机械杀菌锅几大优势：
标准化的杀菌效果
杀菌过程中，根据不同的食品加工工艺完美调控温度和压力，热量分布均匀，压力控制平稳，每批次产品杀菌效果一致，产品包装保持美观，鸡蛋干杀菌锅供应商，变形率、破损率减低。
安全性能高
配备三重安全联锁，锅门法兰设计泄压机构，鸡蛋干杀菌锅，防止锅门瞬时弹开，造成安全事故。开机运行条件检测可避免人为失误造成的安全问题。全故障报警功能也让用户实时掌握杀菌工作过程中设备的状态，鸡蛋干杀菌锅生产商，以随时处理故障。
自动化程度高，高起点配置
自动化程度高，操作简便易行，节省人力。配件均采用世界名优部件商供应产品（日本山武，德国西门子）全程严格监测产品质量，外形美观，鸡蛋干杀菌锅报价，制造精良，稳定性极佳。
人性化设计
新一代的操控配电箱更符合人体学，采用德国西门子触摸屏，触摸屏位置更便于操作及观测。设备的运行状态在触摸屏上以动画形式显示，工艺流程工作原理一目了然，控制简单。
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