油炸机主要用于食品行业，电加热油炸机，它通过限位控制，分区控温，燃气加热油炸机，科学利用植物油与动物油的比重关系，使其不串味。有时候我们使用油炸机来炸制不同的产品，就需要对其进行调整，那么怎样来调整油炸机呢？
1、通过传送带变频器调整油炸时间。
2、通过履带传送带变频器调整速度。
3、根据油炸、油的流动状态来调整过滤纸的速度。
4、根据油炸、油的流动状态来调整刮渣板的速度。
油炸机的设备构造：
基本结构：油温自动控制系统、自动提升系统、
加热系统：电加热管、导热油、煤、天燃气、液化气、电磁感应加热、红外线加热
网带输送系统：变频调速，可定量输送 定时输送
自动过滤系统：动态循环系统
油炸机的使用范围：油炸机：连续油炸鱼类等食品的机械。
适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
油炸机装有自动补油系统：
1.油炸机厂家介绍，连续式全自动油炸生产线在控制方面采用电脑PLC和触摸屏。强电采用固态继电器（调压模块）控制。
2.纯油油炸生产线，海南油炸机，设计纵向横向自动刮渣、过滤系统，保证榨油清洁。
3.油水混合工艺的油炸生产线，采用三角沉渣系统、漏斗排渣系统、不存渣便于清洗。
4.二氧化碳自动灭火系统，油炸机一旦有明火出现，燃油加热油炸机，二氧化碳自动喷淋灭火
5.自动补油系统，当油位低于设定位置时，补油泵自动补油，当油位达到设定位置时，停止补油，设有油位过低保护。
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