真空滚揉机是在机械容器真空状态下，利用物理冲击的原理，鸡鸭滚揉机，让肉块在滚筒内上下翻动摔打，期间添入盐水等辅料，鸡鸭滚揉机型号，从而达到腌渍作用。当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压，以达到肉 质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，鸡鸭滚揉机品牌，使用效率更高.。
采用变频器控制，在4-12r /min范围内可无级调速。整机采用优质SUS304不锈钢材质，支架采用不锈钢方管、有吸料口、出料口、上粉料口。 自动吸料（GR1000以上含吸料口?4吋，可吸料水、肉块）、反转出料。采用蝶形封帽，最大限度压缩不滚揉区。链条传动，不丢转，鸡鸭滚揉机参数，且坚固耐用。根据多年来总结的经验，我厂在筒身上设计了一个直径300mm的加料口，既便于加料（如淀粉），又便于清洗浆叶及出料器背面，受到用户的高度评价。
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