生态餐厅又称绿色餐厅、阳光餐厅，是现代都市倡导的一种新的休闲理念，是近年来人们对健康饮食的追求和对田园风光的向往而兴起的一种新型餐饮形式。与传统餐厅的功能相比，大棚餐厅，生态餐厅更加注重人与自然的和谐，人与环境的绿色平衡，是通过现代化只能温室和原生态自然景观的有机融合，营造一种舒适、绿色、健康的就餐环境；并通过温度、湿度的控制，达到室内四季如春。
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生态餐厅建设方案
如果生态餐厅建在城市周边，无山水毗邻，可在餐厅周边栽植大量的林木，制造一个神秘、幽静的环境，道路宜弯曲起伏，餐厅应建在林内稍深的位置，使食客在进入餐厅前，领略一路景观，营造一种良好的心情氛围。道路两旁栽植具有不同花期的花卉植物，车辆行走的道路具有廊的味道，廊用葡萄、猕猴桃、丝瓜、葫芦、南瓜等藤本植物体现，也可在廊的两侧和顶端，立体种植生菜、花卉植物。在餐厅稍近的地方，开辟蔬菜园区，选用观赏蔬菜进行栽植。菜园周边有散养鸡场，鸟巢温室大棚餐厅，这些鸡子在菜园里捉虫子，大棚餐厅，吃菜叶，不用鸡饲料喂养，阳光大棚餐厅，也不宜在鸡舍里饲养，食客在这儿不仅可以随意挖菜，还可抓鸡。
