烘烤食品与熟食制品的气调保鲜包装
烘烤食品包括糕点、蛋糕、饼干、面包等，主成分为淀粉。由霉菌等引起的腐变、脂肪氧化引起的酸败变质、淀粉分子结构老化硬变等造成食品变质。应用于这类食品气调保鲜包装的气体由CO2及N2组成。不含奶油的蛋糕在常温下保鲜20―30天，鲜肉盒式真空包装机厂家，月饼、布丁蛋糕采用高阻隔性复合膜常温下保鲜期可达60―90天。
气调保鲜包装在熟肉制品的应用
熟肉食品气调保鲜包装除了对原料有较严格的要求外，食品烹调加工达到巴氏杀菌标准和保持时间很重要。如美国农业部熟牛肉包装的巴氏杀菌标准，山东鲜肉盒式真空包装机，要求食品的中心温度达到71.1C并保持7.3秒。熟食品烹调后立即需要真空快速冷却和分切成薄片后包装，鲜肉盒式真空包装机价格，如果这阶段的加工卫生条件差，如空气有病原菌和刀具与操作人员不足等，都会使食品再次受到污染，残留菌增殖就难从通过气调保鲜包装来延长货架期。
山东鲜肉盒式真空包装机|鲜肉盒式真空包装机价格|昊坤科技由诸城市昊坤装备科技有限公司提供。诸城市昊坤装备科技有限公司（www.sdrundong.com）实力雄厚，信誉可靠，在山东 潍坊 的包装相关设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领昊坤科技和您携手步入辉煌，共创美好未来！
