软包装巴氏杀菌线有造型美观，操作及维护方便等特点，与目前土法（杀菌池）相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在0-98℃自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，软包装巴氏杀菌线完全符合GMP，HACCP的认证要求，卫生高效，巴氏杀菌流水线是食品加工行业的理想设备。
巴氏杀菌流水线是采用蒸汽直入与水混合加热进行杀菌，并进行常温水冷却，巴氏杀菌线通过空气加热器将风加热后将袋装物料吹干，以达到烘干效果。连续生产提高生产量，降低劳动强度。
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发展历程
底槽式巴氏杀菌机是集中热交换供给系统的主体机型，并可以充分显示出巴氏杀菌单位控制的优异性能———所有的理论指标在这里均已达到。只有在没有其他可能性的情况下，才使用溢流系统中的净水，这样，与传统的巴氏杀菌机相比较，就可以减少35%～40%的用水量。底槽式巴氏杀菌机使用一条自动过滤带取代了传统的手动双筛，这既加强了机器的强度，又简化了机器的结构
