生态餐厅又名生态酒店、阳光餐厅等。由于设施内一年四季如春，人与植物共存，青山绿水交相辉映，成为近年来的新兴产业。生态酒店的建设一座好的生态酒店需要先进的结构工程技术、园林设计理念、生物工程技术、植物病理学和养护学等多学科多专业的有效配合方能完成。 20世纪50年代末我国北方出现塑料拱棚和口光温室，60年代末长春出现加温塑料大棚，70年代末我国玻璃温室在北京玉渊潭公社建成。而生产温室的快速发展还是从改革开放后开始的，当时的温室类型有玻璃温室、塑料棚温室、塑料口光温室、活动屋面温室等。
生态餐厅建设方案
如果生态餐厅建在城市周边，无山水毗邻，可在餐厅周边栽植大量的林木，制造一个神秘、幽静的环境，道路宜弯曲起伏，餐厅应建在林内稍深的位置，大棚餐厅，使食客在进入餐厅前，领略一路景观，营造一种良好的心情氛围。道路两旁栽植具有不同花期的花卉植物，车辆行走的道路具有廊的味道，阳光大棚餐厅，廊用葡萄、猕猴桃、丝瓜、葫芦、南瓜等藤本植物体现，也可在廊的两侧和顶端，立体种植生菜、花卉植物。在餐厅稍近的地方，开辟蔬菜园区，选用观赏蔬菜进行栽植。菜园周边有散养鸡场，温室大棚 餐厅，这些鸡子在菜园里捉虫子，吃菜叶，不用鸡饲料喂养，也不宜在鸡舍里饲养，食客在这儿不仅可以随意挖菜，还可抓鸡。
