真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，真空拌馅机价格，从而达到腌渍作用。 整机采用进口优质不锈钢材料制成，可靠耐用、易于清洗。 可通过操作面板进行手动操作，清晰简捷、一目了然。本机结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、效率高。对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性，具有正反转功能，具自动出料功能。
在真空状态下，真空拌馅机厂家，旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转，使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌；能zui大限度地提取蛋白；搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。可进行各种参数的设置，真空拌馅机维护，自动运转，开封真空拌馅机，自动出料(气动开门)。真空搅拌，肉料无气泡。采用双轴多桨叶结构，搅拌迅速，均匀。
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