开机前准备工作
首先将设备固定平稳，注意四角与地面牢固接触，然后配接电源。试车前先检查斩拌机刀及其他部位是否在运输过程中有松动现象，确认无误后方可试车。试车前点动出料器开关或锅开关（转锅为逆时针），若出料器或斩锅反方向旋转需调换电源线路后方能试车。
变频斩拌机是利用高速旋转的斩刀将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将肉、辅料、水一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到合理的组合，使斩切产品细度好，升温小，斩拌时间短，大程度的提高了肉制品的乳化效果，弹性及细腻度。
斩拌机产品介绍
本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类，绍兴县斩拌机，海产品的粉碎加工。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到比较佳的组合，斩拌机80厂家，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。斩拌机是将肉类，蔬菜类在短时间内一起搅拌斩切成肉泥或细碎物的机械。利用斩刀的高速运行，斩拌机125厂家，可以将辅料，水，冰片，与肉块一起搅拌均匀。
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