杀菌锅平时使用时该注意哪些呢？
1、严禁超过设计压力、温度运行；
2、使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，浙江杀菌锅，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制；发现不正常现象应及时处理；
3、设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，八宝粥杀菌锅，齐全、灵敏、可靠；
4、杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次检验；
5、在使用过程中应经常涂抹滑脂和机油，电加热杀菌锅，侧喷式杀菌锅，以保证磨擦面处于润滑状态；
6、锅身法兰面上的密封圈若老化，缺损和磨损过大时，应及时更换，以便保证密封，防止泄漏；
7、设备停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。
杀菌锅杀菌特点：
1、升温速度快。
2、温度控制均匀。
3、可以全部回收杀菌用水。
4、可实现全自动控制。
5、适用于大包装产品。
杀菌锅运行条件：
1、水源、水质要求：硬度≤9 PH值≤7.1 氯离子含量≤20mg/l
2、电源：380V三相四线制（保证可靠接地）
3、蒸汽：压力0.4-0.5Mpa
4、压缩空气：压力0.4-0.6Mpa
循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却，同时在降温时，将同一处理用水通过板式热交换器连续进行循环冷却并冷却产品直至完成预定的杀菌处理过程。因此，晋中市杀菌锅，再循环水在冷却之前已经被杀菌且设备上带有蒸汽冷凝水（纯净水）回收系统，作为杀菌用的循环水，杀菌完毕，锅内表面和包装袋表面的水滴晾干后，也不会留下白色的水垢小点，整个包装袋透明、干净，阻止二次污染。
适合各种不同的包装物
由于在降温过程中，不是直接向锅内注入凉水，所以对于易碎的玻璃瓶包装，可以采取柔和的降温速度，避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类的内容物，如蛤类，降温温差太大，或升温温差太大都会引起壳的破碎。
完善的压力控制，适合含气包装的杀菌
我们已获得专利的压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要，尤其是在升温或降温阶段，需要压力控制。“PACKACE”控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测，并对罐内压力进行校正以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装，或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理，而不会使包装或其内容物受到破坏或变形。本系统不同于其它系统，可将适用于任何产品的各种压力模式预先编制成程序输入计算机中。
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