中药材烘干过程中的重要问题含水量很高，大多超过70%以上。在采摘、运输、储存、销售等过程中和环节中，如果处理不当，很容易变质腐烂，特别是在热带和亚热带地区，据统计，损失比例高达30%-40%，中药材烘干设备的应用显得尤为重要。中药材烘干设备在烘干药材时应注意哪些事项呢？
1、中药材受热时温度均匀，药材的药质和药理性才能保护良好，不易遭破坏。
2、中药材烘干色泽是烘干质量验收的重要标志之一，烘干过程中保持物料天然颜色非常重要 。如果处理不当，容易出现黄色、褐色或都黑色等不良颜色变化。必要时候需要在用中药材烘干设备烘干前增加一些工艺。
3、中药材属于芳香类物质，芳香类物质的损失同温度、湿度和氧化作用有关。一般来说采用低温干燥容易保留芳香类物质。芳香类物质的保留，很大程度决定了物料的风味。
在中药材烘干方面，小型中药材烘干设备，专家发现，使用热风循环烘干机在低温的状态下进行中药材烘干，可有效的保持其药物、营养成分不被流失。
根据加热形式不同，热风循环烘箱有燃煤热风烘箱和电加热烘箱，中药材烘干设备，都是采用现行先进的低温不杀青、加强循环风技术对物料进行恒温恒湿烘干，烘干的物料保持自然色泽、形状饱满、营养成分不受破坏、药效高，适用于金银花、菊花、茶叶、各种中药材、中药饮片及农副产品的烘干。
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