行星搅拌锅加热方式采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
燃气：可使用煤气、液化气、天然气加热。燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，行星搅拌锅材质，不受工厂电压的限制。
电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。
蒸汽：适应于熬制产品，不宜糊锅，温度均衡，可根据用户需求自动控温
电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比燃气加热、电加热导热油产品节能20％，环保无污染。
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行星搅拌锅属于一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽加热形式，北京行星搅拌锅，具有受热面积大，热效率高。具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。具有易于操作，工作效率高，馅料行星搅拌锅，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
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