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温控，即对油的温度可以自由设定、控制；水的温度也可控制。对油炸机下部盛水部分采用自然风冷却和另加一套自动冷水循环系统，将油炸机底部水的温度控制在
一定范围之内，不至于使水沸腾到油中，发生溢油现象。油炸过程中产生的废渣、废料沉淀到下部的水中，每天工作完毕，翻转式全自动油炸锅原理，打开放水阀，放掉油炸机内的废渣，以此
达到清洁油的作用，使油炸机内的油长时间不变黑，不酸化。比普通油炸机节油50％，翻转式全自动油炸锅定做，节煤40％。
油水节能油炸锅有电加热，翻转式全自动油炸锅价格，煤加热，气加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，翻转式全自动油炸锅，油水混合式油炸设备，该设备采用了国际上最选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构。
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