搅拌式不锈钢夹层锅又名电加热夹层锅，夹层锅广泛用于糖果、制药、乳品 、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。夹层锅还可以炒制豆沙，莲蓉等馅料的搅拌加热加工。
物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀，符合卫生要求并且安全附件齐全、外形美观、安装及操作简便、安全可靠。
封头：主要用于水罐、锅炉和化工机械、食品机械等。本产品质量好、价格优
特点：本产品以导热油为热源，具有受热面积大，热效率高，水满锅达到100℃，蒸煮锅多少钱，升温时间大约在30分钟左右。此锅带PT100，可实现温度可控，带配电箱。加热均匀及加热温度易于控制等优点。
该系列设备主要由锅体、可倾架体、立式支腿、搅拌系统、电加热系统、传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成、测温装置、油位观察孔、加油口等。
诸城市立尔公司主要生产：速冻设备、烘干设备、清洗设备、低温杀菌设备、解冻设备、发酵罐设备、卤煮设备，煮炒设备等。。
时间都去哪里了？时间都用在做食品的升温的过程上了，如果用木柴大锅的话是不是感觉烧水特别慢而且柴火都不好找了呢，山东蒸煮锅，用夹层锅大大节省了食品的操作时间而且方便快捷，电加热的50L、100L、200L的可以做成两厢电的，如果是功率再大的话就只能使用三相电。可以用来卤制不同的食品，如果是鸡鸭产品是不用带搅拌的，如果是卤制的鸭脖鸭头之类的做好加一个搅拌，有调料的话是用刮底搅拌的效果要更好一些的。熬糖是需要带搅拌的，而且还需要带刮底搅拌，因为糖的粘稠度是比较高的，大型号的可倾斜的，蒸煮锅型号，不然的话如果单纯用立式的溢流口估计很难将高粘度的糖给溢流出来的，可倾蒸煮锅，300L一下可以选择用各种加热方式的，如果是大型号的是要蒸汽加热或者是用电加热的方式，因为燃气加热属于底部加热容易在熬的过程中糊锅的。大多数都是用电加热导热油的方式的。
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