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(一)安装

　　1、安装时使设备放置在通风条件良好的房间内。要求地面平整、坚实，地幅大小适当，有足够的人员操作空间;设备放置在预选场地后，应通过调整固定脚使锅体成水平状态，确保工作平稳、可靠，并用地脚螺栓固定。

使用先进的转动与密封结构，使锅内无死角，易清洗，锅胆使用SUS304食品级不锈钢材质，符合国际认证标准，食品炒制更安全。

采用高精度、高硬度的同步齿轮，采用20CrMnTi经渗碳处理，磨削加工，精度达五级，酱料商用电炒锅，齿面更耐磨。因此提高了炒锅的使用寿命，大型商用电炒锅，还有效降低了噪音。

液压倒料方式，实现自动液压起臂，液压翻锅自动倒料 ，降低劳动强度。

采用变频调速器，转速可以从零到速任意调节，运行更平稳。